芝麻油幾乎家家都有,
沒想到竟有這么多好處。
既是調(diào)味品又是“長壽食品”
這么厲害趕緊看看!
四大功效,與眾不同
冬日臨近,又到了吃火鍋的好時(shí)候,醬料碟里沒有芝麻油可不香。沒想到小小一瓶芝麻油這么厲害,這些功效別的油都沒法比!
1.降血脂
芝麻油中含有的α-亞麻酸和亞油酸是人體必需的脂肪酸,進(jìn)入人體后能發(fā)揮抗動脈粥樣硬化和降低血脂的作用。血脂偏高的朋友,不妨試試適當(dāng)攝入一些芝麻油輔助治療。
2.延緩衰老
芝麻油中木酚類和生育酚類抗氧化物質(zhì)能有效清除細(xì)胞內(nèi)的自由基,延緩細(xì)胞衰老。老說吃油不好,適當(dāng)吃些芝麻油身體好更年輕呢!
3.保護(hù)肝臟
芝麻油中的木酚素還有促進(jìn)乙醇代謝、加強(qiáng)肝臟解毒活性的功效,常喝酒的朋友最好吃些用芝麻油做的小菜。
4.消毒殺菌
芝麻素可作為殺蟲劑,木酚素對真菌細(xì)菌起到抑制作用,時(shí)常攝入一些芝麻油身體更健康,增強(qiáng)抵抗力。
芝麻油內(nèi)服,好處想不到
一瓶芝麻油一年到頭只用來當(dāng)調(diào)味料就太浪費(fèi)了!芝麻油內(nèi)服,解決小毛病,會用就是賺到。
內(nèi)服
1.早起喝半勺,治便秘
口服芝麻油能潤滑腸道,軟化糞塊,排便不利的時(shí)候早起喝半勺芝麻油,或者加入蜂蜜水中送服,癥狀就能快速改善,預(yù)防便秘。
2.做菜放,降血壓
科學(xué)研究表示,做菜時(shí)常放芝麻油能有效降低高血壓發(fā)病率和藥物服用數(shù)量,芝麻油還能讓菜更香,增進(jìn)食欲,真是一舉兩得!
3.喝酒前喝,護(hù)腸胃
芝麻油保護(hù)肝臟,同時(shí)還能保護(hù)胃黏膜,如今應(yīng)酬聚會都少不了喝點(diǎn)酒,先喝一小勺芝麻油,就能大大降低酒對人體的傷害。
4.每天含半勺,護(hù)口腔
芝麻油中含有豐富的抗氧化物質(zhì)和消炎殺菌成分,每天含半勺,就可減輕牙周炎、口臭和牙齦紅腫出血,太厲害了!
4步選出好芝麻油
芝麻油不便宜,不少商販在芝麻油里加入了其他油以次充好,別擔(dān)心,小編教你選!
第一步:看顏色
純正芝麻油顏色呈淡紅色或是紅中帶黃,若摻入了其他油,顏色會發(fā)青、發(fā)黑。
第二步:聞味道
看了顏色,得聞一聞芝麻油的味道。純正的芝麻油香氣濃郁厚重,摻入了其他品種的油就易產(chǎn)生刺鼻的味道,摻入大豆油還會有一股豆腥味。
第三步:搖一搖
拿起油瓶搖一搖,純正的芝麻油起泡會很快消散,若瓶中的泡沫為黃色且消失得很慢你就要小心了,十有八九是劣質(zhì)芝麻油。
第四步:放水里
在水中滴入一滴,純正的芝麻油油花大,很容易散開。如果看到油花小而厚重,不易散開,那就別買了,肯定不純。
沒想到小小一瓶芝麻油這么有用,
別讓它在櫥柜里積灰啦!
趕快告訴朋友們。
(來源:甜甜的生活札記)