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    洋蔥的八大功效,別再討厭它了! 沂水保姆

    作者:惠民家政  點擊次數(shù):  更新時間:2017/12/26 8:26:50

    洋蔥是一種很普通的廉價家常菜,而且營養(yǎng)價值豐富。它不僅能軟化血管,而且可以降血粘稠,然而,因為切它的時候會流淚,很多人卻不喜歡買它。但它在歐美被稱為“蔬菜皇后”,非常適合中老年人日常食用。我們今天就來了解下洋蔥的相關(guān)知識吧!

     

    洋蔥的8大功效


      1、補鈣健骨

      洋蔥鈣質(zhì)豐富,可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲美,而且還含有鎂和鉀,鈣磷比例也合適,補鈣好吸收。

     

      2、改善腸道環(huán)境

      洋蔥和牛蒡、蘆筍等蔬菜一樣,含低聚糖,不被胃和小腸消化,但在大腸分解作為雙歧桿菌等有益菌的食物。

     

     

      3、促減肥治便秘

      洋蔥富含膳食纖維,增加飽腹感和促進排便,此外,洋蔥產(chǎn)生的雙歧因子也有利于腸道通暢。

     

      4、解油膩

      做一些高脂肪的葷菜,例如牛排、紅燒肉、烤魚等搭配洋蔥既能去腥味,又能解油膩,減少人體對脂肪的吸收。

     

     

      5、殺菌

      洋蔥含有揮發(fā)性的硫化丙烯,具有殺菌抑菌的作用,對害蟲有驅(qū)散作用,因此洋蔥是零農(nóng)殘蔬菜。

     

      6、防癌

      洋蔥富含槲皮素和硒。前者抑制癌細胞活性,阻止癌細胞生長,后者是一種很強的抗氧化劑,減輕體內(nèi)氧化損傷。

     

      7、預(yù)防感冒

      洋蔥微辣性微溫,具有發(fā)散風(fēng)寒的作用,可以預(yù)防感冒,也可以緩解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等癥狀。

     

     

      8、減輕身體炎性反應(yīng)

      洋蔥所含的前列腺素A,是一種較強的血管擴張劑,對減輕身體炎性反應(yīng)、調(diào)控血壓、降低血粘度都有幫助。(來源:養(yǎng)身手冊)

     
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