關(guān)于春節(jié)的這十大習(xí)俗,你了解嗎?
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①春聯(lián)和年畫
春聯(lián)、年畫都起源于上古時(shí)代的驅(qū)鬼習(xí)俗。漢魏六朝時(shí)代,每至春節(jié),家家戶戶都在門前立桃人,畫神荼、郁壘驅(qū)鬼。后來發(fā)展為門神年畫。宋代木版年畫開始流行,年畫的內(nèi)容也擴(kuò)大了,至今仍保存下來的《四美圖》就是當(dāng)時(shí)的年畫。
春聯(lián)出現(xiàn)在唐代。宋代寫春聯(lián)更加流行。明代貼春聯(lián)已經(jīng)普及全國。春聯(lián)是我國獨(dú)特的語言藝術(shù)形式和書法藝術(shù)形式,并流傳到韓國等地。春聯(lián)既表達(dá)人們的心愿,又增添了節(jié)日喜慶氣氛。
②生旺火
新年來到時(shí),在院子里點(diǎn)燃火把、火堆、或炭火盆,在古代稱為“庭燎”“燒火盆”“旺相”,現(xiàn)代民間稱為“生旺火”或“點(diǎn)發(fā)寶柴”。古代的庭燎是為了驅(qū)邪,或者祭神祭祖。后來的生旺火已經(jīng)發(fā)展為象征全家興旺發(fā)達(dá),表達(dá)美好希望。
1738年,郎世寧畫了一幅《弘歷雪景行樂圖》,表現(xiàn)的正是乾隆皇帝與子女一起過年的情景。乾隆帝面前就放著一個火盆,一個小皇子正在向火盆中放松柏類的小枝當(dāng)時(shí)稱為“燒松盆”。
現(xiàn)代民間生旺火常常是點(diǎn)燃柴堆或炭堆,火勢越旺越好,象征新年全家興旺。也有用火盆燒松柏桃杏樹枝,合家跨火而過,象征燎去舊災(zāi)晦,迎來新氣象。
③爆竹
爆竹的原始目的是驅(qū)逐鬼怪,或迎神。后來發(fā)展為辭舊迎新的象征符號,成為最能代表新年到來時(shí)刻的民俗標(biāo)志。
關(guān)于爆竹的最早可靠記載見于南朝梁代宗懔《荊楚歲時(shí)記》:“正月一日是三元之日也,謂之端月。雞鳴而起,先于庭前爆竹,以避山臊惡鬼。”當(dāng)時(shí)的爆竹是把竹子放在火里燒,產(chǎn)生爆裂聲。新年起床第一件事就是爆竹。
宋代出現(xiàn)了火藥爆竹,即現(xiàn)代的爆竹、炮仗、鞭炮。有了火藥爆竹,沒有竹子的地區(qū)也可以放爆竹了。爆竹于是成為全國性的風(fēng)俗。
后來,爆竹本身的喜慶色彩使得人們對于爆竹的象征意義有了進(jìn)一步的認(rèn)識:用喜慶的爆竹迎神。爆竹本身的爆炸,也是“辭舊迎新”的文化象征符號。它可以使人更加深切地體驗(yàn)到舊與新的差別,使生活更加富于藝術(shù)美感。
④年糕和餃子
年糕,又名粘粘糕,諧音“年年高”,包含著人們對未來幸福生活的希望。年糕一般用黏性谷物制作。北方有黃米年糕、江南有水磨年糕、西南少數(shù)民族則有糯米粑粑。
北方最流行的新年食品是餃子,又名水餃、角子、扁食。5世紀(jì)的時(shí)候,“形如彎月”的餃子已經(jīng)成為民間普遍的春節(jié)食品。宋朝以前把餃子稱為“角子”,或“水角兒”。元代開始有“扁食”的叫法。明清以來,普遍使用“餃子”一詞。
對于餃子的文化象征意義,一般的解釋是:“角子”“餃子”諧音“交子”,即交子時(shí)的意思。就是象征春節(jié)的到來。所以,子時(shí)一過人們立刻開始煮水餃,使之成為新年第一頓飯。更深一層的解釋,餃子也包含了美食的意思。古代缺乏肉食,包了肉餡的餃子自然是上好食物,民間諺語“好吃不過餃子”表達(dá)的正是這個意思。春節(jié)時(shí)吃上餃子,當(dāng)然是希望來年有更多的好食物。
⑤朝正和拜年
古代國家禮儀中的朝正、團(tuán)拜和民間百姓之間的團(tuán)拜、拜年是新年期間強(qiáng)化社會關(guān)系、親情關(guān)系的重要活動。
朝正,也稱“賀正”、“元會”,指大臣在新年向皇帝拜賀。周代每逢新年,諸侯要向周天子“朝正”,即朝賀新年。古代士大夫也有用名帖代替親自上門拜年的習(xí)俗,一般視為中國賀年卡的起源,現(xiàn)代賀年卡的使用遍及各個階層。
在家庭內(nèi),晚輩清晨起床首先向長輩叩頭,并祝愿長輩健康長壽。然后,依次到各個親戚朋友家向長輩拜年。而長輩則給拜年者壓歲錢,祝愿他健康成長。朋友之間也互相上門拜年。如果親戚朋友多,則拜年活動一直持續(xù)很多天。
春節(jié)的各項(xiàng)活動是從家庭內(nèi)部,逐步擴(kuò)大到親戚之間,和整個社會的。除夕守歲,初一向父母拜年,然后出門給親戚拜年。再次,向朋友拜年。再后,人們開始逛廟會。到了正月十五元宵節(jié),則男女老少一同上街,賞燈、看狂歡游行——高蹺、旱船、舞龍、舞獅、秧歌等。所以,春節(jié)是一個滲透到社會每一個方面、每一個層次的民族節(jié)日。
⑥壓歲錢:這“錢”不是錢
舊時(shí),祭祀完祖先,舉行完迎接諸神下凡典儀后,闔家要一起“辭年”,小輩要給長輩叩頭拜年祝長輩長壽、大福、大順,長輩要給小輩紅包,即“壓歲錢”,壓歲錢寓意“壓歲祈?!?。
壓歲錢古時(shí)稱“壓祟錢”、“壓勝錢”,其最早出現(xiàn)在漢代。壓祟錢并非是在市面流通的錢幣,而是一種鑄成錢幣形狀的玩賞物,有避邪壓魔的寓意,壓祟錢原為以紅絨繩編起四枚方孔制錢成“方勝”(八寶吉祥圖案之一),下垂流蘇。那時(shí)的一些壓歲錢上,正面多鑄有“長命百歲”、“去秧除兇”、“萬歲千秋”等吉祥語,其背面多是龍鳳、龜蛇、雙魚等祥瑞圖案。
壓歲錢是過大年時(shí)的風(fēng)俗,是一種美好的祝愿,如今雖然貨幣更迭,但長輩給小輩壓歲錢之民俗依舊在過年之時(shí)傳承著,其寄予了長輩對少兒們成長的美好祝福,祝福孩子們健康成長。
⑦祭祖:祈望祖先保佑來年的平安
過年祭祖,既是對祖先的一個悼懷,也祈望祖先保佑來年的平安。祭祖是春節(jié)習(xí)俗中最古老的內(nèi)容之一。《尚書•舜典》記載:“月正元日,舜格于文祖?!币鉃椋核吹墼谡鲁跻坏阶鎻R里祭祀祖先。
祭祖一般在年三十,一般百姓人家在掃房子、凈庭院、易門神、換桃符、貼春聯(lián)之后,或舉家去給祖先上墳祭拜,或把先祖的遺像掛在中堂正壁墻上,擺上祭品,點(diǎn)上香燭,讓后輩祭拜。各地祭祖形式雖不盡相同,但“祭祖祈?!钡暮x大致一樣。
⑧拜年:抱拳要“左抱右”
“拜年”泛指春節(jié)期間親朋好友間的相互拜訪,而早年間過春節(jié)的拜年之禮有“拜年”和“賀年”之分。“拜年”是晚輩向長輩叩頭施禮,而“賀年”則是平輩之間相互道新年之禧。無論是“拜年”還是“賀年”,所表達(dá)的均是祝賀新年快樂,吉祥如意。
從傳統(tǒng)拜年的禮儀上說,有幾種固定“程式”。
一是叩拜,即晚輩給長輩跪拜磕頭,尤其是未成年人給輩分較高的長輩拜年時(shí),都要行叩首大禮。
二是躬身作揖,先雙手抱拳前舉,然后用左手握右手,俗稱“吉拜”。行禮時(shí),不分尊卑,拱手齊眉,上下加重?fù)u動幾下,重禮可作揖后鞠躬。這種禮儀一般是晚輩向長輩拜年時(shí)所用。
三是抱拳拱手,以左手抱右手,自然抱合,松緊適度,拱手,自然于胸前微微晃動,不宜過烈、過高。這種禮儀多是平輩間的拜年。
⑨鞭打春牛:打的是泥牛
“一打風(fēng)調(diào)雨順,二打國泰民安,三打五谷豐登……”鞭牛過后,小牛童還將泥牛肚子里的五谷雜糧分發(fā)給現(xiàn)場居民,寓意豐收、和諧。
牛是春耕的主力,民俗專家介紹,立春為二十四節(jié)氣之首,每到這時(shí),民間就有迎春、鞭春、咬春的習(xí)俗,鞭牛是為了“提醒”牛,春天來了,該開始耕田了。牛和人類是朋友,人們舍不得鞭打真牛,就用泥或紙?jiān)靷€假牛,用柳條鞭打,把真牛牽過來看。
在過去,泥牛肚子里會放著五谷雜糧,鞭牛過后,居民就撿拾地上的五谷,泥牛則被居民“瓜分”,拿回家埋在土地里,象征五谷豐登。
⑩除夕守歲:惜易逝年華
“親知邀酌團(tuán)年酒,兒女同爭壓歲錢。爆竹千家聲未息,天衢車馬鬧如煙。”清末《燕京歲時(shí)雜詠》的這首詩描繪了老北京除夕夜晚時(shí)百姓家中及街巷里歡慶大年夜的情景。
除夕,古代稱“除儺”、“大除”、“大盡”。老北京人稱為“歲除”、“除歲”、“大年夜”,俗稱“年三十兒”。“除”字本義是“去”,引申為“易”,以新易舊曰除,即交替之意;“夕”字的本義是“日暮”,引申為“夜晚”?!俺Α奔春信f歲到此夕而除,明日即另換新歲之意。
守歲,對年長者來說有歲月易逝之感,有珍惜歲月之意。對青少年來說有新芽茁壯之感,有努力奮進(jìn)之意。守歲是人生的一個驛站,也是對新的一年的憧憬和向往。守歲也體現(xiàn)了家人團(tuán)聚,共敘親情,送舊迎新美好的愿景。
除夕守歲自古傳承著祭祀神祖、壓歲錢、團(tuán)年飯、包餃子、踩歲、放鞭炮、圍爐聊天、游樂、猜謎語、打牌、玩升官圖等眾多習(xí)俗。